Welkom bij Proef! Wijnwinkel Diepenveen

Nieuws & activiteiten

Nieuws Uitnodiging Masterclass ‘Proef jij Terroir?!’
Vrijdag 19 april organiseren we een bijzondere wijnavond: ‘Proef jij Terroir?!’.Wijnliefhebbers spreken vaak over terroir. Vaak wordt er een beetje mysterieus over gedaan.Het begrip wordt soms gebruikt om allerlei smaken in een wijn te verklaren, maar klopt dat wel?De definitie van terroir is echter niet zo geheimzinnig als het lijkt: kortgezegd is het een combi van bodem, druif en klimaat.Maar kun je terroir ook proeven?In deze masterclass gaan we hierop in en proeven we zo’n 10 terroirwijnen, zowel wit als rood.Misschien is er na deze avond meer helderheid? Of leidt het tot nog meer vragen?!De avond wordt verzorgd i.s.m. Erik van Duin van de Wijntherapeut, specialist in Franse en Duitse (terroir-)wijnen. 🍷🥂Wil jij hierbij zijn? Mail naar info@proefdiepenveen.nl, of bel/app 06-22933770
Nieuws Maandwijn maart
𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐧𝐚𝐮 🍷🥂Deze maand zetten we de wijnen van Domaine de Castelnau in het zonnetje ☀️🍷De combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon werkt perfect. Merlot maakt de wijn lekker rond en de Cabernet zorgt weer voor fruitige frisheid zodat de wijn niet te zoet wordt.🥂De Viognier l’Ile is gemaakt van 100 procent Viognier druiven. Een voortreffelijke wijn, op duurzame wijze geproduceerd. Rijk van smaak en toch fris. Heerlijk bij Asperges, visgerechten op oosterse wijze en als smaakvol aperitief.Saluté! 🇫🇷
Nieuws Maandwijn februari
𝐅é𝐥𝐢𝐧 𝐍𝐨𝐢𝐫 🐈‍⬛Twee pittige wijnen, de Félin Noir wit en rood nu als maandwijn!De supersappige Félin Noir Blanc is een blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier🥂. Een heerlijke Zuid-Franse witte wijn met de smaak van exotisch fruit en een vleugje honing!Félin Noir Rouge is een wijn met betoverende aroma’s en frisse smaak vol heerlijk rijp fruit🍷.De wijn is een blend van Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon.Smaakvolle wijnen, eigen import, nu scherp geprijsd.Kom gerust proeven!


Uitgelichte wijnen

Az. agr. Filippo Gallino Barbera d’Alba, Filippo Gallino
Een fenomale Barbera d'Alba, de ongekroonde onderkoning van de Piemonte (na de Nebbiolo, dat dan wel). Gemaakt door de ambitieuze wijnmaker Gianni Gallino. Een gelaagde, fluwelen rode wijn, met ingetogen kracht. Nieuwsgierig, klik hier voor meer informatie en om te bestellen.
Domaine Parigot Hautes Côtes de Beaune ‘Clos de la Perrière’, Domaine Parigot
Deze rode Bourgogne wijn van Domaine Alexandre Parigot is al jaren één van de rode toppers van de Hautes Côtes de Beaune in de Bourgogne. Een wijn van een unieke wijngaard en dito terroir in de heuvels ten zuidwesten van Beaune, vlakbij Pommard. Gemaakt door vader en zoon Parigot en één van hun paradepaardjes. Deze wijn wordt jaar op jaar met vele sterren in de Guide Hachette gelauwerd en krijgt regelmatig de 'Coup de Coeur'. Te bestellen in de webwinkel, klik op deze link!
Domaine de Marotte Cuvée Niels rouge
De rode Cuvée Niels van Domaine de Marotte uit het Rhônedal aan de voet van de Mont Ventoux, kent al vele jaren een grote schare trouwe fans. Deze op en top Rhône blend is niet voor niets huiswijn van het Rijks en het Amstel Hotel in Amsterdam. Heerlijk smaakvol, zowel bij een 'aangeklede' borrel als bij een goede maaltijd. Te bestellen via deze link!