Op onze najaarsproeverij is goed geproefd. Heel wat wijnen vielen goed in de smaak. We hebben de drie favoriete rode 🍷en favoriete witte🥂 voor je uitgelicht.
Wit:
🥂 Perdeberg Chenin Blanc barrel fermented – Paarl Zuid-Afrika
🥂 Vanedda Bianco – Cortese – Sicilië
🥂 Vigneti Radica – Pinot Grigio – Abruzzo
Rood:
🍷 Filorosso – Castel Firmian – Dolomieten
🍷 Cerasuolo di Vittoria – Santa Tresa – Sicilië
🍷 Barbera d’Alba – Filippo Gallino – Piemonte
Ook benieuwd ? Kom gerust langs!
Op zondag 10 november organiseert Proef! Wijnwinkel weer een najaarsproeverij. Iedereen is van harte welkom, dus kom gezellig langs!
Voor velen goede bekenden, de Cuvée Niels (rood) en Cuvée Luc (wit) van Domaine de Marotte.
🍷 De rode Cuvée Niels is een wijn van o.a. grenache en syrah en is lekker fruitig (donker en rood fruit), iets kruidig met milde tannines. Heerlijk bij de borrel en bij kip uit de oven.
🥂 De witte Cuvée Luc is gemaakt van 6 typische Rhône druiven (o.a. grenache, viognier) en is smaakvol, zacht én fris te noemen. Met veel fruit en een goede bite.
Beide wijnen nu de hele maand oktober scherp geprijsd!
Proef de variatie aan wijnen uit dit beroemde wijngebied. En ervaar de dynamiek die in de klassieke Bordeauxstreek gaande is!
Tijdens de masterclass hoor je meer over de vele ontwikkelingen in het gebied, want Bordeaux is veel in het nieuws de laatste tijd.
Je maakt kennis met een mooie selectie wijnen: de relatief onbekende maar heerlijke witte wijnen, fijne rode van zowel de ‘linkeroever’ als natuurlijk ook de ‘rechteroever’. En niet te vergeten de beroemde edelzoete wijn.
De avond wordt verzorgd door Nick Reijrink van Bordeaux-specialist Poot Agenturen. Neem gerust eens een kijkje op hun website, boordevol informatie over Bordeaux.
🗓️ Vrijdag 18 oktober van 20.00 – 22.30 uur
📍 Boer’n Buffel, IJsseldijk 35, Diepenveen
👉️ Kosten: €39,50 p.p.
Stuur een e-mail naar info@proefdiepenveen.nl, bel naar 06-22933770 of kom langs in de winkel.
Eind mei was ik op Sicilië en bezocht daar wijnhuis Santa Tresa. De historie van dit wijndomein gaat terug tot 1672 (!), dus wijn maken kunnen ze wel.
Tot het eind van de zomer (21 september) hebben we een win- & kortingsactie met 4 van hun heerlijke wijnen.
🥂 De witte 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼/𝗩𝗶𝗼𝗴𝗻𝗶𝗲𝗿 is tropisch, vol, licht mineraal en heeft een zachte lange afdronk.
🍷 De rode 𝗙𝗿𝗮𝗽𝗽𝗮𝘁𝗼 heeft veel vrolijk rood fruit, ietsje aards en is licht gekoeld nóg lekkerder.
🍷 De eveneens rode 𝗖𝗲𝗿𝗮𝘀𝘂𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 is een blend van Nero d’Avola en Frappato. Zacht, vol, veel fruit en iets vanille door de houtrijping.
🥂 En tot slot de smaakvolle mousserende 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗦𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲. Citrus, bloemig, iets nootachtig.
Profiteer van aantrekkelijke korting en maak kans op een originele Etna pizzasteen of houten borrelplank. 🤩
Van 24 juli tot 10 augustus zijn de openingstijden van de winkel aangepast.
We zijn op vrijdag en zaterdag gewoon open, op woensdag en donderdag zijn we in deze periode gesloten. We gaan even heerlijk met vakantie 🇦🇹🇫🇷
Geniet van de zomer 🥂
Uit de Abruzzo in midden Italië komen deze karaktervolle wijnen van Vigneti Radica.
Net binnen uit eigen import. 
Drie wijnen met een krachtige uitstraling en eigen karakter 
. Ook te bestellen via onze webshop!
De wijn-spijs cursus is gepland! In samenwerking met Wijnstudio, de ontwikkelaar van een hoog aangeschreven wijn-spijs cursus in Nederland, start deze cursus in oktober in Deventer!
We doen dat in samenwerking met een van onze fijne horecaklanten !
De Wijn en Spijs module is een systematisch opgebouwde cursus in drie middagen, waarbij de theorie duidelijk uitgelegd wordt en direct in praktijk wordt gebracht.
Je proeft elke les 8 wijnen en 8 hapjes. De proefervaringen worden samen besproken. Zo leer je hoe je kunt koken naar de wijn, en hoe je de wijn kiest of aanpast.
De cursus wordt verzorgd door ervaren professionals. Zie www.wijnstudio.nl voor alle informatie!
De cursus vindt plaats bij Trinibra, Golstraat 6 in Deventer op de zondagmiddagen: 20 oktober en 3 en 17 november, van 13 tot 16 uur.
Deelname komt op 349,- euro per persoon, incl. studieboek, werkschrift en examen.
Is dit wat voor jou? Laat dan deze gelegenheid niet voorbijgaan.
Voor meer informatie en aanmelden, mail naar info@proefdiepenveen.nl of bel naar 06 – 229 33 770.
Deze maand zetten we de Grüner Veltliner Terrassen van het Oostenrijkse familiewijnhuis Waldschütz in het zonnetje. ☀️🇦🇹
Een heerlijk sappige en verleidelijk doordrinkbare Veltliner! Met een frisse smaak, wit fruit en citrus, met aangename zuren en fijne mineraliteit. Een ideale lentewijn!
Kom gerust proeven 🥂
Aanstaande zaterdag is het zover: Koningsdag! Kom ook proosten op de Koning in de Proef!Wijnbar (voor de winkel)🍷🎉🥂
En we hebben iets nieuws dit jaar: de Big Bottle Party! De naam zegt het al: om 16.00 uur worden er enkele flinke Jeroboams (3 liter) ontkurkt! 💪🎉
En natuurlijk maken we vanaf 9 uur de lekkerste versgemalen espresso & cappuccino’s! 🇮🇹 ☕️
We maken er een mooi feest van!
Tot zaterdag 🧡
